ひき肉で節約料理を作る？-家庭で簡単にできるひき肉節約料理

みなさんは、お肉で節約料理といったら
どんなお肉を使いますか？

鶏肉、豚肉、牛肉、合挽き肉と種類は
たくさんありますが、どれも比較的に安く
購入できますが、一番の強い味方はやはり
「ひき肉」ではないでしょうか。

お薦めは、フードプロセッサーを使って
自分でひき肉を作ることで、これはびっくりするほど
美味しいのです。

それに、自分の好きなようにブレンドでき、費用も
抑えることができるので面倒でなければ是非一度
試してみてください。

ひき肉は冷凍保存もできるので、その日使う分以外は
買ってきたらすぐに一回分ずつに分けてラップをして
フリーズバックや冷凍ケースに入れて急速冷凍して
おきましょう。

使用するときは、前日から冷蔵庫でゆっくり解凍すれば
お肉からのドリップがあまり出ません。

また、少し濃い目の味付けにして常備菜を
作っておいたほうが安心ですがそぼろや肉味噌などを作り
これを使ってお弁当を作るときなどでも
簡単に一品増やすことができ、とても重宝します。

その他、ひき肉は調理方法を工夫すれば
多種多様に変化しますので少し紹介しましょう。

カレーや煮物、麻婆豆腐、ハンバーグ、挟み揚げ
肉団子などのメイン料理やお金をかけずに
ボリュームのある料理を作れたり
ちょっと手間をかけるだけで豪華なメイン料理になったり
急な来客時にも簡単に一品増やす事もできます。

思い浮かぶだけでもこれだけあるんですから、ひき肉は
節約料理にはピカイチな食材と言えるでしょう。

ぜひ特売の時にはこの万能食材をゲットしてくださいね。