ツナで節約料理？-手軽にできる「ツナ缶」を使った節約料理

ツナサンドウィッチやツナサラダに使われている
ツナ缶ですが、みなさんはこの他にどんな料理を
思い浮かべますか？

考えてしまう方もいるのではないでしょうか。

ツナ缶は缶詰ですから、日持ちするので長期保存が可能で、
使い勝手も良いので節約料理に欠かせない食材といえる
でしょう。

ツナというと、具材として使うことが一般的だが
缶詰の中には大抵は捨てられてしまう汁
あれは一番旨味が凝縮されたもので
上手く利用すれば、旨味調味料以上の味が出ます。

例えば、汁ごと野菜と煮込むと、余計なものを
入れなくてもとってもおいしい一品ができます。

それから、パスタソースにするのもおすすめで
汁ごとツナに醤油で風味を付ければ、
十分おいしい和風パスタの完成です。

洋風パスタなら、ツナの汁を小麦粉と炒めて
牛乳で伸ばして、茹でたてのパスタに
このソースを掛け、取っておいたツナをのせれば
「ツナクリームパスタ」の完成です。

この組合わせは最高においしいですし、どちらも
茹でたてのパスタとフライパンがあればできます。

他にも、ツナ缶を丸ごと使えば、おいしい料理が
たくさん作れるし、何よりも余計な味付けを
しなくてもいいし、簡単に手の込んだ味になるので
重宝します。

もちろん、そのまま食べてもおいしいので
特売の日にたくさん購入してストックしておくと
いいでしょう。